Ingredienser
4 æggehvider
1 kop sukker
2 kopper kokosmel
100 g. hakket chokolade
2,5 dl. fløde
Marmelade efter egen smag
Bær efter egen smag
Citronsaft fra en halv citron
Evt. lidt Citronmelisse
Fremgangsmåde
Pisk æggehvider stive og bland med sukker og kokosmel samt chokolade. Tegn to runde cirkler (hver på størrelse med en stor frokosttallarken), på et stykke bagepapir, som lægges i en bradepande. Fordel æggehvideblandingen på indenfor de to cirkler på bagepapiret. Bag bundene i 30 min. ved 150 grader.
Køl bundene af og fordel et godt lag marmelade, blandede bær, skåret citronmelisse citronsaft og flødeskum mellem de to bunde. Pynt med siet flormelis og citronmelisse.
