Spaghetti Carbonara

Ingredienser

650 g. bacon i strimler

500 g. champignoner

1/ 2 l. fløde

5 æggeblommer

Salt

Pasta, kogt al dente

Fremgangsmåde

Svits bacon og champignoner. Tilsæt fløden og lad det koge under omrøring i 5 – 7 min. Tag det af blusset.

Bland de 5 æggeblommer i en gryde så de koger op. Rør grundigt og bland det med baconblandingen. Smag det til med salt.

Bland det sammen med pastaen, som er kogt al dente.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *