Ingredienser
650 g. bacon i strimler
500 g. champignoner
1/ 2 l. fløde
5 æggeblommer
Salt
Pasta, kogt al dente
Fremgangsmåde
Svits bacon og champignoner. Tilsæt fløden og lad det koge under omrøring i 5 – 7 min. Tag det af blusset.
Bland de 5 æggeblommer i en gryde så de koger op. Rør grundigt og bland det med baconblandingen. Smag det til med salt.
Bland det sammen med pastaen, som er kogt al dente.
