Kaffebrownies


images-1

6 pers.

[box type=”shadow” ]

Ingredienser

150 g. smør

125 g. mørk chokolade

3 æg

375 g. sukker

1 tsk. vaniliesukker

125 g. mel

30 g. kakao

2 spsk. instant kaffepulver

(Vil man lave brownie-is-sandwiches bruges yderligere: 1 liter vanilie is, bær og lidt revet mørk chokolade.)[/box]

Fremgangsmåde

Forvarm ovnen til 180 grader. Kom bagepapir i bunden af en form på ca. 28 x 18 cm. Smelt smør og chokolade i vandbad (en lille ovnfast skål der står oveni en lille gryde med dampende vand). Tag det fra varmen når chokoladen og smøret er smeltet og glat. lad det køle lidt.

Pisk æg, sukker og vanilie sammen. Pisk chokoladen i. Sigt mel og kakao og vend det i massen sammen med kaffen. Hæld dejen i formen og lad kagen bage i ca. 40 min. Lad den køle af i formen.

Brownie-Is-sandwiches

Skær kagen i små firkantede stykker og skær ligeledes vanilieis i små firkantede stykker, på størrelse med kagen. læg da en skive is imellem to stykker brownie og voila du har en brownie-is-sandwich. Pynt med lidt revet mørk chokolade. Portionsanret sandwichene på hver deres tallarken og læg evt. nogle bær rundt om.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *