Ingredienser
1 løg
2 fed hvidløg
1/2 frisk chili
1 spsk olie
2 peberfrugter
1/2 squas
1 bt. forårsløg
100 g chorizo
2 spsk soltørret tomater (i olie eller alm. tørret)
1 dk hvidvin
3 dl hønsebouillon
Masser af frisk basillikum
Salt + peber
Tilbehør:
Pasta
Fremgangsmåde:
Svits løg, hvidløg, chili i olie. Tilsæt resten af grøntsagerne + chorizoen. Hæld hvidvinen og bouillon over og lad simre i 15-20 min. Smag til med salt og peber – vend det friske basillikum i. Kan evt. jævnes med lidt marizena
