Broccolisalat Med Bacon

4-6 pers.

Ingredienser

300 g. bacon i tern

2 stk. broccoli

1,5 dl. rosiner

1,5 dl. solsikkekerner

1 finthakket rødløg

1,5 dl. miracle whip

1/2 eller 3/4 dl. sukker

3 tsk. rødvinseddike

smages til med lidt salt.

Fremgangsmåde

Broccolien plukkes i små buketter, hvorefter de resterende ingredienser blandes. Broccolien vendes sammen med massen og til sidst drysses den ristede bacon på. Salaten skal trække i mindst 3 timer før servering.

2 Comments

  • Miracle Whip smager af fabrik, nej- skift den ud og brug Syrnet fløde 9% ist. for = feks.Netto´s ” Creme fraiche 9% Egelykke”, fås som 500 ml. til ca. 12 kroner. Nu smager det dejligt hjemmelavet:-)

  • Denne salat kan anbefales, har selv brugt den i mange år, fandt den i Femina nr 45 1993, så man kan vel efterhånden kalde den en klassiker.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *