Blomme-stikkelsbær marmelade

Jeg har fryseren fyldt med blommer og stikkelsbær! Kom så derfor på denne marmelade, som er perfekt til ost og en skefuld ryger tit i min havregrød.

Her er opskriften på 2 store glas:

Ingredienser:

300 g blommer (evt. frosne)
200 g stikkelsbær
1/2 økologisk citron
200 g sukker
2 tsk rød melatin

Kog blommer og stikkelsbær i ca. 20 min. Tilsæt sukker, revet citronskal, 1 spsk. citronsaft. Kom melatin i under omrøring. Kog i 5 min. Smag til – evt. mere sukker.

Kan blendes!

Hældes på skoldede glas. Hæld marmeladen på glassene. Vend bunden i vejret på glassene, og stil på køl.

Written By
More from Julie Skals

Openhours App

Så er den her! Længe ventet.. Hvor tit har man ikke stået...
Read More

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *