20 Stk.
Ingredienser
1/2 l. Sødmælk
1 pk. Gær
6 spsk. Sukker
2 Æg
1 1/2 tsk. Salt
200 Margarine
950 g. Hvedemel
Fremgangsmåde
Den lunede mælk hældes i en skål, gæren røres ud heri. Salt, sukker, margarine og æg tilsættes. Melet æltes i til dejen er samlet. Dejen æltes kraftigt til den er smidig og glat.
Dejen tildækkes med et klæde og hviler i ca. en time hvorefter den deles.
Bollerne formes og sættes på en plade med bagepapir.
Bollerne efterhæver på et lunt sted i ca. en halv time, tildækket med et klæde. Inden de sættes i en forvarmet ovn, kan de stryges med et sammenpisket æg.
Bagetemperatur: 220 grader.
Bagetid: 15 min.
