Laksestykker med mangodrys og chili
(4 personer) (20 min).
INGREDIENSER
Kartofler til 4 personer
4 Laksefileter
Citronsauce fra Glyngøre
1 Mango i tern
1 bundt Persille (Hakkes fint)
1 halv Chili (Hakkes fint)
100 gram Hasselnødder (Hakkes fint)
FREMGANGSMÅDE
Hæld saucen over fisken og sæt det i ovenen i 20 minutter ved 175 grader. Kartoflerne koges. Mango, chili og persille blandes. Når retten er færdig, hældes det henover fisken i fadet og til slut drysses nødderne over. Velbekomme.
