Frys dine pasteuriserede æg

Ofte skal man ikke bruge hele pakken af pasteuriserede æg (blommer eller hvider), når man bruger past. æg i madlavningen.

Frys de små bæger i din fryser. Tages op i god tid eller tøes op i mikroovnen: læg bægeret i en skål med lunken vand, og giv 20 sek. Vær dog opmærksom på at hvide ikke kan piskes stive efter at de har været frosne.

 

1 Comment

  • Så hvor længe kan de holde sig på frost? Jeg har lavet en kage med pasteuriserede æggeblommer. Hvor længe kan regne med at den hilder?

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *