Blomkålssuppe med lakrids
byBlomkålssuppe med lakridsvendte brødcroutoner Så er det ved at være suppetid! Lakrids er jo højeste mode og der er sæson for blomkål. Hvorfor så…
Hovedretter
Her kan du finde lidt opskrifter på lækre hovedretter
Fiskelasagne
byIngredienser: Til 5 pers. – et stort ildfast fad! 9 lasagneplader (evt. fuldkorns). 300 g fisk (mørksej, laks eller torsk – spørg ved fiskehandleren…
Primimad – mad på bål!
byLav lækkert mad direkte i bålet eller på grillen. Kun fantasien sætter grænser. Fyld en foliebakke med alle dine ynglingsgrøntsager, tilsæt lidt vand og…
Lammeburger m.feta, soltørret tomater og oliven.
byPåsken er lig med lam! Her er opskriften på dejlige lammeburgere. 4 personer. Ingredienser: 1 stykke gammelt brød 400 g hakket lammekød 1 æg…
Lammekølle m. balsamico svampe
byIngredienser: 1 stk. lammekølle (ca.1,5 kg) 4 kviste rosmarin (eller 3 tsk. alm. tørret rosmarin) 2 fed hvidløg 6 tsk oliven olie salt og peber…
Lammekrone
byIngredienser: 1 kg lammekrone 2 tsk blandede krydderier (ex. rosmarin, timian…) salt og peber 3 tsk oliven olie eller smør 4 fed upillede hvidløg…
Ideer til pizzafyld
byPizzakonceptet er fantastisk! Prøv at eksperimentere med dit fyld. Tænk kreativ både mht. krydderier, grøntsager, kød og ostetyper. Her er et par ideer: …
Lammefrikadeller
byIngredienser: 500 g hakket lam (eller ½ lam og halv kalv/flæsk) 2 fed hvidløg 50 g soltørret tomater (helst uden olie) 1 løg 80…
Sprøde pizzabunde
byHemmeligheden bag sprøde pizzabunde er at lave pizzaen på bagepapir først, og bagefter trække bagepapiret med pizzen på over på en varm bageplade og…
Laksefrikadeller
byIngredienser: 500 g laksefars eller alm. fiskefars 2 forårsløg 1/2 løg 1 bt. dild 1 bt. persille 1 æg 1 dl. mælk 1 spsk…