Den perfekte omelet!
byUmmm, elsker omelet! Her er den simple opskrift til den perfekte omlet! Ingredienser: 3 æg 1/2 dl mælk Salt Friskkværnet sort…
Frokostretter
Fiskelasagne
byIngredienser: Til 5 pers. – et stort ildfast fad! 9 lasagneplader (evt. fuldkorns). 300 g fisk (mørksej, laks eller torsk – spørg ved fiskehandleren…
Karrysalat
byIngredienser: 2 afkølede kogte æg 1/2 fint-hakket løg 1 spsk kapers 1 lille sødt æble 1 1/2 dl cremefraiche 1 1/2 tsk mild karry…
Fordi vi elsker Pariserbøf!
bySmagte min første pariserbøf i en alder af 26 år. Det var dog ikke første gang at jeg havde lavet en; det havde jeg…
Karrysalat – til påskebordet!
byLækker karrysalat! Ingredienser: 2 dl cremefraiche 2 spsk mayonnaise 1/2 løg 2 små syltede drueagurker 1/2 æble 1 hårdkogt æg 1 spsk kapers 1…
Lammeburger m.feta, soltørret tomater og oliven.
byPåsken er lig med lam! Her er opskriften på dejlige lammeburgere. 4 personer. Ingredienser: 1 stykke gammelt brød 400 g hakket lammekød 1 æg…
Hummus
byHar før lagt en opskrift ud på hummus, sådan som jeg selv laver det. Her er den ægte arabiske udgave. Den kan bruges på…
Vinterkost – Hvid bønne salat
byEn god mættende bønnesalat, som kan varieres hvad ang. fyld og marinade. Ingredienser 5oo g hvide bønner (stået i blød i min. 10 timer) 100…
Sprøde pizzabunde
byHemmeligheden bag sprøde pizzabunde er at lave pizzaen på bagepapir først, og bagefter trække bagepapiret med pizzen på over på en varm bageplade og…
Knækbrød med kerner
byGode til snacks – ikke mindst til børn! Ingredienser 1 dl havregryn 1 dl sesamfrø 1 dl hørfrø 1 dl solsikkekerner 1 dl græskarkerner…